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1.蔥 、老抽、红烧將魚推在鍋的一邊,胡椒粉1克、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。倒出多餘的油 ,去內髒清洗幹淨 。蔥各115克,蒜頭 、鍋中注入金龍魚調和油。
12、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。
3 、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽