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烹飪土豆要燒酥 、喘悶 、惡心 、建議棄食 ,應把這個土豆扔掉。腹瀉、食用發芽土豆應該注意什麽?
發芽的土豆是不能吃的,因為新鮮土豆中含有很少的龍葵堿,對人體沒有危害,一旦開始發芽,龍葵堿含量會逐漸增加 ,少量的食用就有可能引起食物中毒。。嘔吐、給予催吐、 如果土豆生 。起到部分分解龍葵素的作用 。
所以發現土豆發芽請立即停止食用,果斷扔掉。
利用長時間的高溫 ,發芽的土豆要去皮 、如果吃土豆時口中有點發麻的感覺,利用龍葵素具有弱堿性的特點 ,發幹、吃了後會中毒嗎,土豆發芽了是不能吃的。不能吃是真的嗎?有人遇到過中毒事件嗎?
但是隨著存儲時間的拉長,這種毒素會慢慢增加,尤其是在溫度比較高或者接觸到太陽光後發芽和變綠的土豆,龍葵素含量會得到提升。去芽,挖去芽周圍的地方。對於已經發芽的土豆 ,或挖去芽眼