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另外,陳皮以川陳皮和廣陳皮為優,其中廣東新會陳皮,堪稱陳皮中的上品,它是采用大紅柑皮製成的,曆經了三年或三年以上的儲存 。曬透。陈皮丝袜女王圣水蕉柑、用种比如以前,陈皮京城裏的藥房就有收橘子皮的。柑橘什麽的用种都可以 。做陳皮的陈皮橘子要選用成熟的橘子的皮來晾曬,因為未成熟的橘子做的叫做青皮,青皮和陳皮的功效是不一樣的。什麽品種的用种橘子適合做陳皮?-九州醉餐飲網
一般的橘子都能做成陳皮,例如砂糖橘、
茶枝柑、陈皮
2、用种會變成一種幹性的陈皮果皮,外表麵橙紅色或紅棕色