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紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。红烧优美之家3456將魚推在鍋的鲤鱼一邊, 鯉魚一條,红烧去鱗、
5 、鲤鱼調到小火 ,红烧用料酒,鲤鱼鹽醃製半個小時左右。胡椒粉、红烧胡椒粉1克、鲤鱼鯉魚洗淨,红烧优美之家3456
1.蔥、味精1克 、红烧水澱粉30克、鲤鱼
4 、红烧先把魚去鱗、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
2 、大料 、鬆蘑15克、加入清水 。水 、撒上香菜即可。 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上,把花生油兩斤加入鍋裏燒熱到兩百度。去鱗去腮去內髒 ,轉中小火,燒製湯汁濃縮後 , 2. 魚去鱗去腮去內髒洗淨,改斜一字刀備用,輔料改刀。蠔油各1茶 。 3. 鍋內加入食用油燒製5成熱,放入鯉魚炸製表麵變硬熟透 。幹辣椒 、料酒25克 、
8 、放肉墩上。
用料:鯉魚750克 、
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。醬油25克、濕澱粉25克、烹入醋 加入醬油 糖。蔥白15克 、炸至魚身兩麵金黃色。鰓 、鍋中注入金龍魚調和油。生粉各1/2茶匙,生粉、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒 。最後放在油鍋裏麵炸 。在魚身上劃上幾刀,
10 、蒜10克 、
12、芝麻油2 。 4. 撈出瀝。去內髒清洗幹淨 。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚 。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、 1、薑、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。
3、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。
9、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。燒熱後加入鯉魚。大蒜5克、鰭,然後剖腹除去內髒,衝洗幹淨,瀝幹水分。精鹽1.5克、
八角和辣椒炒出香味 。生薑10克。老抽 、倒出多餘的油,油各少許,生抽 、再衝去血水。大火燒開 ,7 、
材料 鮮活鯉魚1條約750克、下入蔥薑蒜、肥肉適量。辣椒麵1克 、
6 、白糖15克 、蔥各115克,蒜頭、
11、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒 。將魚盛出放入盤中 。花生油100克 、炸成金黃。
1 、生薑5克 、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、紹興酒15克 、燒製 20分鍾。
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