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沸水入碴子,再次小沸騰撈出,備用,如果煮時間長,不太影響口感,但容易斷,看個人喜好 然後放韭菜,放入適當口味的調料,炒半軟,放入蜆子肉和臘腸,翻炒兩下。
原料:碴子,馇炒:1.把碴子從袋子裏拿出來,燒開水,把碴子燙下,把一坨一坨的攪開,放在涼水中過一下,撈出瀝幹,備用2.裏脊 。
10 、馇炒
步驟 1 鍋裏放水沒過粉絲,開火煮。
4、馇炒油熱了,馇炒放蔥薑蒜熗鍋,下餎餷快速翻炒