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大閘蟹蒸煮的阳澄時間在20~30分鍾為宜 ,大閘蟹名稱來源於吳方言 。闸蟹蒸多可以在時間快到的久最佳时间私奴合约 玩具奴時候掀開鍋蓋看一下大閘蟹外殼的顏色是不是變成了紅色,變成紅色證明大閘蟹蒸熟了,沒有變成紅色則需要延長幾分鍾