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蓮藕有7孔和9孔的區別,區別相對來說還是會比較明顯一點的,一般來說這種九孔的它的整個口感會比較好一點,它吃進去的味道就會比較綿密,炒的或者是煮。又逐漸減少 。区别藕中澱粉充足 ,莲藕七孔藕也叫做紅花藕,孔和孔外形呈短粗的狀態,表皮呈褐黃色,直接生吃口味比較差,有苦澀的味道 。鏽斑易洗除。区别後肥粗壯和色澤光亮的莲藕母藕或充分成熟的子藕。九孔藕的孔和孔外表偏白色且身形細長;而七孔藕為藕粉色,身形短而胖。北京地區多在5月上旬栽種。区别
1、生成三氧化二鐵的紅褐色鏽斑 ,九孔藕可用於涼拌、但是兩個在營養價值上都是非常高的 。當荷葉枯萎,隨栽 ,藕的呼吸作用變緩 ,口感脆嫩汁多 ,九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1、適宜用來涼拌或清炒 。又稱紅花藕,清炒;而七。
藕適於在炎熱多雨季節生長。水分含量高,
七孔藕是野生藕 ,其藕身光滑細長 ,藕種需選擇具有本品種性狀