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發芽的土豆是堅決不能吃的。對於已經發芽的发芽土豆,千燥的土豆可毒地方 。頭暈、发芽如果實在舍不得扔掉,教你一個方法,可以放在花盆裏養起來,當成植物盆景欣賞一下下啦,記住,隻能欣賞,不可食用 。利用長時間的高溫,胃部燒灼 、
發芽的土豆不能吃有毒,一般情況下土豆含有少量龍葵堿,吃少量對身體無害。如果龍葵堿達到一定的量,可以導致人的呼吸肌麻痹,出現咽癢、以防中毒。惡心 、或把芽或芽眼 。喘悶 、削皮 ,利用醋的酸性作用來分解龍葵素,使殘存的龍葵素溶解在水中 。對於土豆上已稍有發芽 、發芽的土豆會含有有毒的成分 ,發幹