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蔬菜水果去除農藥殘留采用一洗二泡方法 。是残留指農業上用於防治病蟲害及調節植物生長的化學藥劑 。擬除蟲菊酯、清洗除草劑、蔬菜但水洗又是农药邻家的臭脚母清除蔬菜汙染的最基 。
方法:可以使用鹽水清洗法,用1%-3%的淡鹽水洗滌蔬菜不僅可以去除部分農藥,而且可以除去菜根部位或者菜葉背麵的紋裏躲藏著的各種小蟲 。
問題分析:蔬菜汙染的農藥品種主要為有機磷類殺蟲劑,有機磷殺蟲劑難溶於水,用清水衝洗或浸泡僅能除去部分汙染的農藥 。顆粒劑 、蔬菜乳劑、农药殺鼠劑