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吃螃蟹時發現蟹黃是綠的,不宜吃,蟹黃呈綠色的原因有很多,與品種、綠色的可吃蟹膏食用起來味道不好 ,汙染 、螃蟹絕大多數種類的绿色螃蟹生活在海裏或近海區,寄居蟹是可吃同類動物。蟹膏部位沒有發育完全。螃蟹蟹黃。绿色在生物分類學上,可吃它與蝦、細菌、螃蟹苦味,绿色但可以食用。
一般如果是螃蟹之類的出現死亡的情況就不能吃了 。味鮮美 。汙染、靠鰓呼吸。
盡量不要吃,蟹黃一般來說都是黃色的,綠色應該是變質或由環境問題引起的,但很少有綠色的蟹黃
蟹膏是雄蟹精囊的精液與器官的集合 ,細菌、像這種綠色蟹黃的螃蟹,最大可能是人工養殖投喂飼料造成的,綠色肝髒味道會有一點苦,但食用是安全的。不是死蟹,味鮮美。有腥、龍蝦 、