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尤其是芽和芽周圍的地方龍葵素含量比較集中,人吃了會中毒。瞳孔散大等症狀 。胃部燒灼、
發芽的土豆是堅決不能吃的。意見建議:土豆應貯存在溫度較低、對症處理 。
不吃未成熟的青皮土豆。一百克土豆可以達到500毫克左右。對於已經發芽的土豆,應把這個土豆扔掉 。發芽的土豆,在芽孔周圍有一種神經毒素,即龍葵堿 。
發芽的土豆中毒容易導致哪些症狀土豆發芽以後會有一些毒素對人體有毒素作用,它的臨床表現主要是食入後十分鍾或者數小時內即可發病,首先會感到咽喉部發 。需要急診就診