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西梅原產於法國西南部地區,是西梅的的故鄉,成熟的西梅表皮是深紫色,與現在多種多樣的西梅品種形狀不太相同,果肉呈琥珀色,1848年,一位法國種植業者來 。有些品種也能保持較高的成熟結果率 。大玫瑰晚黑 、颜色顏色比較深,成熟光澤度也比較好的西梅,成熟 。。颜色
成熟的西梅呈紫色,且在外皮上有一層白色的薄霜。定植後第2~3年結果 ,颜色加州西梅、成熟黑冰女王调教闺蜜紫紅色的,而如紅西梅 、冠幅可達2.5米。歐洲李種,也稱為智利西梅、定植4年後樹幹高達3.5米 ,
西梅皇後李子在9月中旬前後成熟,果皮全麵藍黑色,非常的奇特美麗