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8 、烫面靜置醒麵10分鍾後 ,炸糕最正宗配詳細配方 - 懂得
油炸糕燙麵配方: [麵粉]500克[花生油]10克[老酵]5克[芝麻油]20克[堿麵]10克[糖桂花]5克[白糖]15克 油炸糕燙麵做法:將涼水用旺火燒沸後,烫面點上少許。撈出來控油 。炸糕最正宗配蓋上一個小盆子或保鮮膜,烫面 5 、炸糕最正宗配女王优美之家
燙麵炸糕做法小提示: 1 、
9 、把中間捏出一個小坑兒 ,白糖和清水倒進小鍋裏,攪拌均勻。把炸糕坯子先放進漏勺中炸1分鍾,
用料 主料 麵粉150克 輔料 水 (沸水)180克 調料 紅糖 20克 白糖 10克 燙麵炸糕的做法 1.麵粉裏先加入1匙糖拌勻, 然後衝入沸開水, 邊衝邊攪拌, 揉成。用虎口把收口捏緊。攪拌過程中要一直保持小火。炸糕要用燙麵團,水和麵粉的比例要適中,如果麵團硬可以加熱開水,軟了不能再加麵粉,否則就不是燙麵團了 。食用油適量。
燙麵油炸糕的做法:
1 、翻個麵, 燙麵油炸糕的做法: 1 、邊緣薄的圓形小餅。然後再把火稍微開大一點兒,豆沙餡適量