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輔助工具:隔熱手套,晾網架 在分享曲奇餅幹配方之前,先講一下製作曲奇餅幹的注意點: 1、
4 、曲奇北京ViVi女王s
曲奇餅幹是,西式麵點中比較有特點的點心,特點是香甜酥鬆。細砂糖40克 、曲奇
手教你做曲奇餅幹比例配方通通告訴你,入口酥脆,奶香味兒足 。
做法 1 。
配方: 黃油 100克 糖粉 40--50克 雞蛋一個 低粉 115克 天然香草精 幾滴 做法: 1 、將雞蛋打入黃油中攪拌均勻。曲奇鹽6克 。曲奇軟化黃油後打發 2 、曲奇蔓越莓幹用刀切碎 。曲奇然後均勻的曲奇擠在烤盤裏;烤箱提前預熱;上下火180度烤5分鍾,再轉170度烤15分鍾;這樣做的目的就是要先高溫定型,然後轉適合的溫度來烤; 8、雞蛋2個、曲奇
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10、
1.準備一個小桶,打入一個雞蛋,加入細沙糖60克,用勺子攪拌打散。加入麵粉後不能攪拌,要用翻拌的方式混合均勻,烤製的時候,溫度和時間要掌握好,具體時間要根據自己的