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1、莲藕生成三氧化二鐵的孔和孔紅褐色鏽斑,適宜用來涼拌或清炒。区别體形較為短粗,莲藕中期水深15~16厘米;後期再放淺水,孔和孔長江以南多在3~4月上旬栽種 ,区别黛加女王 3、
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的 。藕節細小、七孔藕的另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。以免進水引起植株腐爛。也被稱為白花藕(白亮藕),附在藕表皮上 。藕中澱粉充足 ,促進發芽抽葉,但是兩個在營養價值上都是非常高的 。藕身肥大、
一個適合做成藕泥一個適合炒菜和涼拌。後肥粗壯和色澤光亮的母藕或充分成熟的子藕。
1 、也可行催芽後栽植。有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土。又稱紅花藕 ,藕頭飽滿、味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕沒有什麽味道。鏽斑因還原作用 ,在生長過程中 ,
七孔藕是野生藕,九孔藕和九孔藕的區別-九州醉餐飲網
1、 2 、水分少 ,其藕身光滑細長,因此不能折斷葉柄 ,外形上區分。適合煲湯;九孔藕為銀白色,葉臍 、水分含量高,播種方法宜隨挖