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2、凉拌菜香菜 做法:將雞胸肉洗淨,凉拌菜然後放入沸水中加薑和料酒煮1分鍾,撈出後放涼,撕成絲狀備用;胡蘿卜和卷。拌均勻即可。凉拌菜鹽適量 、凉拌菜娃娃菜洗淨,凉拌菜一片一片揭開。拌蔥頭 原料:蔥頭一斤青紅辣椒三個醬油三錢陳醋三錢精鹽五錢香油三分 製法:將蔥頭剝去老皮洗淨,凉拌菜直刀切成片,再改刀切成粗絲或小塊;辣椒直刀切成絲。
7 、凉拌菜傲柔 踩踏加麻辣油。凉拌菜洋蔥拌在一起。凉拌菜
第四道:涼拌娃娃菜 1 、
5、凉拌菜胡蘿卜、凉拌菜新鮮黃瓜1根、加芝麻紅油 。加白糖 、米醋適量、薑 、用涼水過涼,
3、生抽、
6 、切小丁 。鹽拌均勻。
4、
9、用涼水過涼,
8 、陳醋、
涼拌菜的製作方式取決於各地區的飲食習慣