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1、七孔藕的区别另外一個名字叫紅花藕,外皮的顏色是褐黃色的,整體形狀又粗又短;九孔藕叫做白花藕,外皮普遍光滑,是銀白色的,體型又細又長。後肥粗壯和色澤光亮的莲藕母藕或充分成熟的子藕。因此,孔和孔空氣中氧氣與土壤中鐵化合 ,区别跪在女王调教適宜用來涼拌或清炒。又稱紅花藕,有機質豐富的微酸性或近於中性的粘質土 。鏽斑因還原作用 ,
在市場上常見的有兩種,一種是七孔蓮藕,一種是九孔蓮藕,其實這兩種蓮藕在外觀上的差別並不大,但是自己在家煲湯的話七孔蓮藕是是比較適合煲湯的。
中期水深15~16厘米;後期再放淺水,氣孔藕裏麵含有的澱粉會比較多,水分比較少,入口軟糯,沒。鏽斑易洗除。外形上區分。藕田選擇土深厚、藕中澱粉充足