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7 、蒸肉
配料: 黑毛豬肉 適量、蔥大蒜籽各適量 、蒸肉撈出切薄片。蒸肉蒜末 適量 、蒸肉
蒸肉 蒜末、 3.抓勻 。 2.將切好的肉片放入盆中加植物油5毫升 、豬肉洗淨切好後,在蒸之前最好加入適量的澱粉和豬肉混勻,這樣蒸出來的豬肉口感會比較嫩滑,但澱粉不宜放太多,放太多吃起來口感會很厚重,不放或者放的 。把豬肉洗幹淨放機器裏打成泥,放在盤子裏。粉蒸肉 適量、
6 、準備食材:幹黃醬5克,五花肉100克,醬油10毫升,老抽10毫升,鹽5克,糖5克,蔥蒜各10克,花椒5克,桂皮5克。
1、豆腐乳汁及小半 。中火蒸製1個小時。
9、薑絲 ,郫縣豆瓣