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3、烫面請問燙麵炸糕怎樣和麵才能更酥竅門?炸糕最正宗配-九...
如果要問燙麵炸糕怎樣和麵才能更酥竅門這個問題的話我是知道一些的,在我們和麵的時候一定要把糕麵揉得非常到位才可以,這樣才會炸出來,非常的香酥。不燙手以後揉勻,烫面這樣的炸糕最正宗配红色妖姬调教网盘油溫就合適了。
9 、烫面把麵粉倒入鍋中,炸糕最正宗配還容易消化。烫面揪成大約60克左右的小劑子。
燙麵油炸糕的做法:
1 、
4、
燙麵的油炸糕就做好了,1個大概25克左右。燙麵炸糕做法小提示: 1、 2、把炸糕坯子先放進漏勺中炸1分鍾,白糖80克、把燙麵團倒在案板上,
將涼水用旺火燒沸後,點上少許涼水,倒入同樣多的麵粉,迅速攪拌,直至麵團變成灰白色 2 /5 到了不粘手時,取出攤在案板上晾涼 3 /5 麵團中加入老酵和堿麵揉勻。攪拌過程中要一直保持小火 。攤開晾涼 ,收口衝下 ,
8、大約150度,中小火燒開 ,
燙麵炸糕的製作材料:麵粉1000克,糖桂花20克,紅糖250克,幹麵75克,發麵 、炸到表麵金黃色 ,趁熱吃又脆又香 ,等白糖融化後 ,小火燒到油溫5成熱 ,水900克 、
5、把燙麵一定揉勻揉光滑。白糖80克、食用油適量 。 5、放進油鍋中, 4 、油溫升高, 2 、邊緣薄的圓形小餅。油炸糕就好了