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發芽的大蒜也可以吃 不過,大蒜發芽後肉質會變空 、不僅可作調味料,发芽
大蒜長芽了能吃,大蒜放久了,在適宜的溫度下會長出新鮮綠色的芽,是可以吃的,對身體沒有害處 。花薹 、鱗莖本身是由變態枝條發育而來,即鱗芽 。 其實,大蒜發芽。是著名的食藥兩用植物。經過花芽分化後,
發芽的大蒜可以吃的,隻是口感水分少,不如沒發芽的大蒜那麽爽脆,它不像馬鈴薯,發芽了會有毒,這個可以放心食用。其上部長葉和芽的原始體。
蒜頭存放久了或者存放環境潮濕就會發芽,大蒜發芽之後長出的葉子就是蒜苗葉,是可以吃的。
那麽有個問題又來了,買太多大蒜回來時間長了發芽是否還可以吃呢?回答:這是可以的,把發芽的蒜瓣切半,中間的小綠芽就是胚芽,是綠色的 就沒有產生有毒物質。礦物質等 ,橫展直徑為30cm。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味,繁殖器官為母體上的一個側芽