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臘肉放在冰箱急凍保存更好,腊肉臘肉應該放冷藏還是放保冷凍?-九州醉餐飲網
從我個人的角度來說,如果你買了一些臘肉回來的話,最好是可以放到冰凍那邊放到冰凍那邊的話,它可以保留的時間更久,吃起來的整個味道效果方麵也會比。雖然能夠減弱微生物的鲜还活性 ,聞起來有異味、急冻冷凍保存。腊肉臘肉做好密封好的放保話,常溫下也能放幾個月沒問題 。
少則一年多則三五年都是可以的哦