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粉皮的製作: 材料:綠豆澱粉+土豆澱粉(1:1),水,鹽 可以都用綠豆澱粉。 首先將碗中加入紅薯澱粉 、粉皮冷柔女王 视频按1份澱粉,粉皮4份或5份水的量,加半茶勺鹽,攪勻成漿 。粉皮煮至透明後撈入冷水中衝涼。粉皮蔥花 、粉皮攪拌均勻即可。粉皮胡蘿卜洗淨 ,粉皮
1. 蒸具選用竹子製成的,竹蒸具有方形的和圓形兩種.粉皮製作選用方形蒸具,蒸鍋要密氣受熱均勻