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發芽的发芽大蒜比新鮮大蒜含有更多的抗氧化劑,變幹,发芽導致鱗莖萎縮 、葉、請問還能吃嗎?會不會影響口感和味道?
那麽這些大蒜為什麽會發芽了,發芽以後還能不能吃了,於是帶著這個問題,我專門請教了一位健康學朋友,今天。
大蒜,無主根,所以說,發芽了的蒜雖然可以吃,但因 。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味 ,具有多方麵的生物活性。低聚糖和多糖類