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不吃未成熟的青皮土豆 。如果有不良反應。這是一種毒性很強的物質 。因為當土豆顏色變綠或發芽的時候,會產生大量龍葵素,又叫茄堿。
發芽的土豆中毒容易導致哪些症狀土豆發芽以後會有一些毒素對人體有毒素作用,它的臨床表現主要是食入後十分鍾或者數小時內即可發病,首先會感到咽喉部發 。
發芽的馬鈴薯一定不能食用,會導致食物中毒,嚴重的可能會導致死亡,要多注意觀察 。胃部燒灼、土頭發芽後 ,腹瀉