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啤特果性溫,味酸甜,含有豐富的蛋白質、多糖、果热鐵、性还還原糖、具有“白果之宗”的美譽 。啤特果是生長在甘肅省臨夏回族自治州和政縣海拔2400米山區的獨特山珍,味酸甜 、糖類 、氨基酸(376mg/100g)和鉀、維生素和微量元素,尤其富含氨基酸和鉀
單株產量最高可達 1800 公斤左右,平均單果重 125g,最大可達 285g 。耐寒