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陳皮就是成熟的橘子皮做的,這種橘子的皮做出來的才是陳皮,如果用若是橘子沒有完全成熟或者是幼果皮的話,做出來的就是青皮了,在中醫裏麵,陳皮和青皮 。製作 。用种使用沒有成熟的陈皮橘子製作陳皮,口感會比較差。
茶枝柑、用种
橘子皮放久了是陳皮嗎?不是,因為陳皮單是由一種專門用來製作陳皮的橘子皮來製作的。有細皺紋和凹下的用种點狀油室;內表麵淺黃白色,基部相連